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料理でココロのヒーリング、カラダに癒しを☆ 
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青じそドレッシングに漬け込んだ玉ねぎと椎茸のドレッシング

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ローフードがお好きな方にオススメです!!
これは野菜もドレッシングもおいしく食べれちゃいます!!

その主役は青じそドレッシングも☆

この味わいはあっさりおいしいです。

スライスした玉ねぎ、椎茸、、そして味のアクセントにおろし生姜も使ったマリネ液にしてみました。

作り方は本当に簡単!!
青じそドレッシング50ccにゆずの絞り汁を小さじ1、おろし生姜小さじ1/2、大さじ1を加えて混ぜた物に玉ねぎ、椎茸を半日漬けこんでおきました。

それをたっぷりの野菜にドレッシング代わりにかけてみました。
玉ねぎの甘みもドッレッシングにしみ込んで美味しくなります。
椎茸にも味がしみ込んでおいしいです。

素敵なドレッシングをぜひお試しを〜。

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by orange-chocolate2 | 2009-02-12 08:55 | 野菜

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