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料理でココロのヒーリング、カラダに癒しを☆ 
by orange-chocolate2
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春キャベツとソーセージの和風パスタでブランチを☆

春キャベツとソーセージの和風パスタでブランチを☆_c0191630_5372766.jpg

先日の日曜日。
遅く起きてきた家族のみんなに作ったお昼ご飯。

春眠暁を覚えず、、といわれるようにだんだん温かくなってくると朝起きるのが苦手になるようです(^^)

なのでお昼ご飯もかねて、ブランチ代わりに冷蔵庫にあった春キャベツとソーセージでパスタをつくってみました。

キャベツの甘みとソーセージの味わいに和風な味付け。。
最後に乗せた海苔もポイント高しです☆

材料
パスタ 160g
キャベツ 1/6こ程度
ソーセージ 4本
めんつゆ 大さじ2
バター 大さじ1
昆布茶 少々
のり 適量
ニンニク 1かけ

作り方
1 パスタは表示時間道りに茹でる。
2 キャベツをざく切りにして、ソーセージも食べやすい大きさに切る。
3 フライパンにオリーブオイル大さじ1、バターとニンニクのみじん切りを入れて火をつけ、香りが出て来たら、ソーセージ、キャベツを加えて炒める。
4 しんなりして来たら、めんつゆ、パスタのゆで汁50ccと昆布茶を加える。
5 パスタも入れて軽く和えてお皿に盛りつけ、海苔をちぎってのせる。

最後に海苔も絡めて、、、味わってみてください。
めんつゆだけの味付けなのに、、この海苔が絡む事でさらに旨味もupです。

お昼ご飯の一品にいかがですか!?




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by orange-chocolate2 | 2009-03-24 05:47 | ご飯もの、麺ものなど

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