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料理でココロのヒーリング、カラダに癒しを☆ 
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おいしいトマトの味わい。

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トマト。。

真っ赤な色で、見てるとなんだかとっても元気になれる野菜。

トマトにはリコピンや食物繊維がふくまれていて、! リコピンや食物繊維は悪玉コレステロールを減らし血液をサラサラにしてくれるので、代謝が上がります。

またリコピンは活性酸素を消す肌荒れ防止効果もあり、さらに、トマトに含まれるビタミンがお肌を強くしてくれることから、化粧ノリが良くなったり、ニキビが解消されたりと嬉しい美肌効果が期待できます。

そしてトマトはオリーブオイルと一緒に摂取すれば、リコピンやビタミンAの吸収率も上がると同時に便秘解消にも効果的だそうです。

そこで最近私のなかではやってるトマトの食べ方をご紹介。

まずは、、トマトのへたをとって、後ろ側に切り込みを入れます。
そしてアルミホイルにおいて、その上からオリーブオイル大さじ2におろしニンニク小さじ1/2、イタリアンハーブミックスを少々混ぜ合わせておいたオリーブオイルをまわしかけます。

塩、黒胡椒を少々かけ、、、アルミホイルを包み込む。
それをトースターに入れて10分ほど焼く。

これだけ、、、。
焼き上がった柔かトマト、、。
香るニンニクとハーブの香り、、。

簡単丸ごとトマトのイタリアン、、、。。

これワインのお供に最高です、、。
これにバゲットがあれば、、もう幸せなひととき、、、。

今『夜トマトダイエット』がはやってるそう、、。
このメニューも加えて挑戦してみるのもいいかもですね。

おいしくアンチエイジング。
お試しあれ〜。☆




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by orange-chocolate2 | 2009-05-15 05:17 | 野菜

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