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料理でココロのヒーリング、カラダに癒しを☆ 
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コロコロ、、熱々、、がぶりと味わって♪新ジャガの丸ごとポテトフライ

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あ〜〜簡単すぎるんです。。
というか2ステップ!?ぐらいの作り方、、、。

でも!!出来上がりの美味しさはたまらないんです。

家で掘りたての小さめの新ジャガ。。
小振りなだけにそのまま楽しんじゃいたくて、、。

新鮮なうちにみんな大好きポテトフライに♪

まずはレシピというほどでもないのですが、、作り方です。
材料
新ジャガ 小さいもの10個
片栗粉 適量
塩 少々

作り方
1 新ジャガをよく洗っておく。
2 周りに片栗粉を軽くまぶし、170℃の油でじっくり揚げる。
3 揚げたてに塩をまぶす。

片栗粉を軽くまぶしておくと表面がカリカリ〜っていい感じに仕上がるんです。

小振りで揚げたてを一口。。
『アチチ。。。ハフハフ〜〜〜。あ〜〜おいしい〜』
と、あちらこちらからうれしい声が、、。

そうこの揚げたてほどおいしい瞬間はないんです。
なのでぜひ、揚げたてを、やけどに注意しながら味わってみてくださ〜い。

このおいしさ、ぜひ食べてみてほしいです。

あ〜〜またどこからともなく、、おいしい声が、、、




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by orange-chocolate2 | 2009-06-19 04:28 | 野菜

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