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料理でココロのヒーリング、カラダに癒しを☆ 
by orange-chocolate2
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巨峰とカステラの求肥包み♪料理の楽しみ再確認☆

巨峰とカステラの求肥包み♪料理の楽しみ再確認☆_c0191630_1230273.jpg

先日とあるレシピコンテストに参加してきました。

その街の特産物を使ったレシピを募集されていたのです。
30分で作れるもの。
ご飯もの、おかず、スイーツの3部門。

そのレシピコンテストに応募したら、125作品のなか12作品選ばれたのですが、、、その中の1つに選んでもらったのです。

その作品が『巨峰とカステラの求肥包み』なのです。

結果からいえば、残念ながら入賞とはならなかったのですが、でもこのコンテストの会場で料理を作ることで、また料理の楽しさを再認識しちゃいました。

お料理好きな人といろんな出会いを通して、その楽しさを感じてしまったのです。

この材料からこんなお料理が生まれてくるんだな〜って感心させられたり、また私のスイーツを試食されたかたが、『おいしかったよ、それに色合いもきれいだね』なんて言ってもらえたときに
は、私の心はもうルンルン♪です。

巨峰とカステラの求肥包み♪料理の楽しみ再確認☆_c0191630_1231127.jpg


作り終えた時点で、
[  入賞なんてどっちでもいい、ここでこうやって楽しんで作れたことで満足 ]
そんな気持ちで一杯でした。

今回30分ということで、カステラは市販品のものを使ったのですが、今回のように求肥だけを作って、こんな風にアレンジしたら、おもてなしのスイーツにもなるようなものにアレンジできるっていうのをまたココに来てくださる方にもお伝えできたら幸せです。

選んでもらえた私のこのレシピ。
簡単にできちゃうので、みなさんもよければお試しくださいね。

私の記念レシピです(^^)


もちろん!これからも料理楽しんで作っていきます。これからもよろしくお願いします♪




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by orange-chocolate2 | 2009-11-03 04:38 | お菓子

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